Stockholm Smakligt

Kort

Klarna

En grundkurs i vinkunskap

Vinets historia sträcker sig över tusentals år och är tätt sammanflätad med jordbrukets historia, mat, civilisationen och mänskligheten själv. På denna provning provar vi viner från olika druvor och olika delar av världen.

Under ca 1,5 tim går vi igenom grunderna i hur man provar vin och lär oss känna igen viner från olika delar av världen. Vilka druvor har vilken karaktär och massor mer.

Vi provar 5 röda viner

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan 

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

Klassisk Vinprovning

Person

Finns det något godare?

På denna provning får du lära dig mer om chokladens historia, vad är det för skillnad på olika cacaohalter och vilka drycker är bäst till choklad.

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

Choklad & Vinprovning

Bubblor kan vara så mycket mer

Mousserande viner görs idag över hela världen på massor av olika druvor och finns både som Vita, rose och faktiskt röda med. Under denna provning går vi igenom vad det är för skillnad på Cava, Cremant och alla dom andra bubbliga vinerna.

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

Bubbel från hela Världen

Bubblor utöver det vanliga

Detta underbara distrikt i Frankrike och dess mytomspunna mousserande viner.

Kom och njut på våra Champagne provningar med choklad och ost till.

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

Champagneprovning

En Smaklig upplevelse i mörker

Är du redo för en magisk upplevelse?

Gillar du mat och dryck?

Med våran ”Dinner in the Dark” provning utmanas dina sinnen.

I denna provning serverar en fyrarätters meny med väl utvalda drycker som vi provar till varje rätt för att uppleva hur smakerna ”gifter” sig, runt bordet förs ett samtal om smaker och dofter. Allt detta sker i totalt mörker bakom ögonbindel.

Att göra detta i mörker medför att vi tar bort det sinnet som för det flesta är det vi bedömer saker med först! Synen alltså...

Dinner in the Dark

Följ med på en spännande italiensk vinprovning med viner från de stora regionerna i Italien! Vi gör en smak och kunskaps resa genom Italien och lär oss om olika druvor, vinmakarnas olika metoder och mycket mer. Vi provar kända viner med egna karaktärer och provningen avslutas med ett glas kvalitativ Grappa!.

Välkommen!

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

 Italiensk Vinprovning

En kul och avslappnad provning

Kom på denna unika provning med vin och ost. Varje vecka ett hemligt tema, vi provar 5 viner och ett par härliga ostar under avslappnad former. Glad stämning och en lättsam provning för att fira veckoslutet.

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

 Torsdags After Work

En djupdykning i detta område

En djupdykning i området Valpolicella i Italien. Här hittar du viner så som Amarone "Svenskarnas favorit", Ripasso och mfl. Vi går igenom vilka aktuella druvor som finns och vad som är vad, tillverkningsmetoder samt vad som passar till dessa fantastiska viner.

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

 Valpolicella de Amarone 

Välvalda ostar och vinsorter i kombination. När vi för samman dessa två skönheter gör vi det för att få texturen, grundsmakerna och aromerna att integreras och expandera tillsammans. Det är en vinnande kombination! På denna provning vi går även igen hur du hittar smaker och dofter samt sätter ord på vad du känner.

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

Vin & Ostprovning

Följ med på en spännande ginprovning. Du kommer få prova flera olika gin av hög kvalité och lära er de olika skillnaderna på olika sorter och märken.. Ta reda på hur du njuter till din gin ren men även hur du vill ha din G&T. Under provningens gång kommer du få ta del av skrönor, myter och historiska citat kring världsdestillatet gin. Välkommen!

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

Gin Provning

Ginprovning

Öl är en av världens äldsta och mest klassiska dryck! Människan har jäst och bryggt öl lika länge som man har bakat bröd. Redan så tidigt som för 4 000 år sedan dracks denna mytomspunna dryck i Mesopotamien. Idag är intresset för öl otroligt starkt och kreativa mikrobryggerier experimenterar sig fram och skapar nya ölstilar var dag. På denna ölprovning blandas dåtid med nutid i ett försök att ge en helhetsbild om den spännande och snabbt växande världen av öl.

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad

Klassisk Ölprovning

Whisky är en av världens äldst lagrade spritsorter och tillverkas idag över hela världen. Drycken tillverkas på en mängd olika sätt, vilket naturligtvis påverkar dess munkänsla och smak. Den ena sortens whisky kan upplevas rivig, den andre fruktig. Vilket är en av anledningarna till varför whiskyn är perfekt lämpad för provsmakning!

Provningen sker  i vårt källarvalv i Gamla Stan

(adress och mer info kommer på sms eller e-post efter bokning)

OBS Lokalen är ej tillgänglighetsanpassad